Wer bei Starbucks in Deutschland pflanzlich bestellen will, hat es 2026 deutlich leichter als noch vor wenigen Jahren: Der Aufpreis für Pflanzenmilch ist weggefallen, die Auswahl ist groß, und mit den neuen Alpro Protein Lattes gibt es sogar Getränke mit extra pflanzlichem Protein.
Kein Aufpreis mehr für Pflanzenmilch
Die wichtigste Änderung zuerst: In Deutschland hat Starbucks den Aufpreis für pflanzliche Milchalternativen abgeschafft — berichtet wurde darüber im April 2026. Egal ob Hafer-, Soja-, Mandel- oder Kokosmilch: Der Wechsel von Kuhmilch zur Pflanzenmilch kostet nichts extra, egal ob Flat White, Cappuccino oder Iced Latte. Damit ist die pflanzliche Wahl erstmals wirklich gleichberechtigt.
Die vier Pflanzenmilchsorten im Überblick
Hafermilch ist die beliebteste Wahl und schäumt besonders gut — ideal für Cappuccino, Flat White und Latte. Sojamilch ist die proteinreichste der vier und ebenfalls gut schäumbar; sie passt gut zu kräftigeren Kaffees und ist die Basis der neuen Protein-Drinks. Mandelmilch schmeckt nussig und leicht, schäumt aber etwas weniger stabil — gut für Iced Drinks. Kokosmilch bringt eine dezente exotische Note mit und harmoniert gut mit Schokolade und fruchtigen Aromen.
Neu: Alpro Plant Protein Lattes
Neu auf der dauerhaften deutschen Speisekarte ist der Alpro Plant Protein Soy Drink. Daraus entstehen zwei neue Getränke: der Protein Vanilla Plant-Based Latte und der Protein Matcha Plant-Based Latte. Beide enthalten 5 g pflanzliches Protein pro 100 ml — interessant auch für alle, die nach dem Sport oder zwischendurch etwas Proteinreiches trinken wollen, ohne auf tierische Produkte zurückzugreifen. Der Protein-Drink lässt sich außerdem als Individualisierung für andere Getränke wählen — dann allerdings gegen einen Aufpreis, dessen Höhe an der Kasse angezeigt wird.
Wichtig: Nicht automatisch vegan
Ein ehrlicher Hinweis gehört dazu: Starbucks-Getränke sind nicht als vegan zertifiziert. Die Zubereitung erfolgt an gemeinsamen Geräten, sodass Spuren anderer Zutaten nicht ausgeschlossen werden können — für Menschen mit schweren Allergien wichtig, für die meisten pflanzlich Essenden im Alltag aber kein Problem. Für eine vollständig pflanzliche Bestellung solltest du Sahne weglassen und auf Karamellsauce, weiße Schokolade (White Mocha) und andere milchhaltige Sirups oder Toppings verzichten.
Fazit
Die vegane Bestellung bei Starbucks in Deutschland war noch nie so einfach: kein Aufpreis für Pflanzenmilch, vier gute Sorten zur Auswahl und mit den Alpro Protein Lattes sogar zwei neue Protein-Drinks. Mein Tipp für den Einstieg: ein Hafermilch Flat White oder — wenn du Protein willst — der neue Protein Vanilla Plant-Based Latte.
English Version
If you want to order plant-based at Starbucks in Germany, it is much easier in 2026 than it was just a few years ago: the surcharge for plant milk has been dropped, the range is wide, and with the new Alpro Protein Lattes there are even drinks with extra plant protein.
No More Surcharge for Plant Milk
The most important change first: in Germany, Starbucks has abolished the surcharge for plant-based milk alternatives — this was reported in April 2026. Whether oat, soy, almond or coconut milk: switching from cow's milk to plant milk costs nothing extra, whether flat white, cappuccino or iced latte. For the first time, the plant-based choice is genuinely equal.
The Four Plant Milks at a Glance
Oat milk is the most popular choice and foams particularly well — ideal for cappuccino, flat white and latte. Soy milk is the highest in protein of the four and also foams well; it suits stronger coffees and is the base of the new protein drinks. Almond milk tastes nutty and light but foams a little less stably — good for iced drinks. Coconut milk brings a subtle exotic note and pairs well with chocolate and fruity flavours.
New: Alpro Plant Protein Lattes
New on the permanent German menu is the Alpro Plant Protein Soy Drink. It forms the basis of two new drinks: the Protein Vanilla Plant-Based Latte and the Protein Matcha Plant-Based Latte. Both contain 5 g of plant protein per 100 ml — also interesting for anyone wanting a protein-rich drink after sport or in between, without animal products. The protein drink can also be chosen as a customisation for other drinks — but then for an extra charge, as shown at the till.
Important: Not Automatically Vegan
An honest note is part of this: Starbucks drinks are not certified vegan. Preparation takes place on shared equipment, so traces of other ingredients cannot be ruled out — important for people with severe allergies, but usually no problem in everyday life for most plant-based eaters. For a fully plant-based order, skip whipped cream and avoid caramel sauce, white chocolate (White Mocha) and other milk-containing syrups or toppings.
Conclusion
Ordering vegan at Starbucks in Germany has never been easier: no surcharge for plant milk, four good varieties to choose from, and with the Alpro Protein Lattes even two new protein drinks. My tip for getting started: an oat milk flat white — or, if you want protein, the new Protein Vanilla Plant-Based Latte.